Edizione 2026 conclusa domenica 15 novembre. La scheda resta per la prossima edizione. Cosa c'è questo weekend →
Nizza è Bagna Cauda
sabato 14 e domenica 15 novembre · orario da confermare · Gratis
Bagna cauda al Foro Boario con il cardo gobbo di Nizza, presidio Slow Food. Domenica si assegna il Gobbo d'Oro.
86 km · 1 h 25 da Torino
Date e orari
orario da confermare
sab: Orari 2026 non pubblicati dal Comune. dom: Al mattino il premio Gobbo d'Oro; orari 2026 non pubblicati
Prezzi
Non c'è biglietto d'ingresso al Foro Boario: la bagna cauda si paga al tavolo, e il prezzo 2026 non è ancora pubblicato.
Parcheggio
Gli organizzatori non indicano un parcheggio. Segui le indicazioni sul posto e arriva presto: nelle sagre di paese il centro si chiude.
Code e folla
Meglio andare sabato a cena, quando il Foro Boario si riempie di tavolate.
Con chi
Al coperto, va bene anche se piove.
Programma
Sabato 14 novembre · orario da confermare · Orari 2026 non pubblicati dal Comune
- Sab 14 e dom 15 novBagna cauda servita nei fujot al Foro Boario di piazza Garibaldi, con il cardo gobbo di Nizza e le verdure di stagione
- Dom 15 nov, mattinaPremio Gobbo d'Oro a chi ha fatto conoscere il cardo gobbo con il proprio lavoro
Il nostro consiglio
Il cardo gobbo è il motivo per venire fin qui: a settembre lo piegano e lo coprono di terra, e nel mese che passa a cercare la luce diventa bianco e tenero, tanto che si mangia crudo. La raccolta comincia a inizio ottobre, quindi a novembre è al meglio. Il Foro Boario è al coperto e si sta a tavolate, perciò va bene anche se piove. Orari e prezzi 2026 il Comune non li ha ancora messi: l'ufficio turistico è allo 0141 441565.
Storia
Il cardo gobbo di Nizza Monferrato è un presidio Slow Food: solo la varietà Spadone, coltivata in terreni sabbiosi della valle Belbo senza irrigazione né trattamenti chimici, piantata a maggio e raccolta da ottobre a febbraio. È l'unico cardo che si mangia crudo, ed è la verdura della bagna cauda.
Mappa
Foro Boario, Piazza Garibaldi, 14049 Nizza Monferrato AT
Mappa interattiva. Indirizzo: Foro Boario, Piazza Garibaldi, 14049 Nizza Monferrato AT. Apri in Google Maps
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Verificata il 07/09/2026 · Calendario fieristico regionale del Piemonte 2026: «Nizza è Bagna Cauda», 14-15 novembre 2026, Foro Boario di piazza Garibaldi.
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