Fiera del Tartufo Bianco d'Alba

Alba a ottobre non è una sagra di paese in grande. È una fiera che dura nove settimane, e nel 2025 il solo Mercato Mondiale ha fatto circa novantamila ingressi. Divisi per i fine settimana di apertura fanno più o meno cinquemila persone al giorno, dentro un cortile. Quando la scheda dice «pienissimo», intende questo.

Il mercato sta nel Cortile della Maddalena, in piazza Falcone, dentro il centro storico. Apre alle 9:30 e chiude alle 19:30, con l’ultimo ingresso alle 19. Il biglietto costa 6 € e comprende il MUDET, il Museo del Tartufo. Sotto i 15 anni non si paga.

La coda che conta non è quella della biglietteria, che è breve. È lo spazio fra i banchi. Alle 9:30 ci si muove, verso le 11 si sta in fila indiana fra le teche, e da lì in poi non cambia più fino a sera. I primi due fine settimana di novembre sono i più pieni di tutti: se puoi scegliere, scegli ottobre.

Il conto della giornata, sommato onestamente: 6 € di biglietto, una quarantina a testa per mangiare in centro, e il tartufo a parte. Il prezzo al grammo non è pubblicato e cambia ogni settimana, quindi non lo scriviamo: è l’unica cifra della giornata che scoprirai sul posto. Per capire in che ordine di grandezza ci si muove, il primo lotto dell’asta mondiale del 2025 è stato battuto a 110.000 euro. Non è il prezzo del banco, ma dice in che mondo si entra.

Il pranzo va prenotato prima di partire, non alle dodici quando hai fame. I ristoranti del centro si riempiono con giorni di anticipo per tutte e nove le settimane, non solo nei weekend grossi.

Gli organizzatori non dichiarano nessun parcheggio, e il mercato è dentro la zona storica. Da Torino sono 65 km e poco più di un’ora di macchina; il sito ufficiale, per i mezzi, rimanda semplicemente a Trenitalia. Se vai in giornata e sei in due, il treno toglie il problema più fastidioso della trasferta.

Una cosa che si può incastrare: il 17 e il 18 ottobre in centro c’è anche il Baccanale dei Borghi, che è gratis e si fa nelle stesse ore. È l’unico weekend in cui il biglietto del mercato rende due volte.

Noi ad Alba non ci siamo stati: qui sopra c’è quello che dicono il sito ufficiale, i giornali di Alba e i numeri di chiusura dell’edizione passata. Se ci vai e trovi qualcosa di diverso — le code, i prezzi, il parcheggio — scrivicelo, e la scheda cambia.